Новая страница
ПРОГУЛКИ В РАЮ ПЕЙЗАЖЕЙ И ВКУСОВ
Пейзажи винодельческих зон Ланге, Роеро и Монферато вошли в список достояний ЮНЕСКО, благодаря своей природной гармонии и эффективному балансу между эстетическими качествами сельского пейзажа и архитектуры исторических зданий, а также древних и настоящих традиций виноградарства. Это 50-й итальянский объект в списке объектов.
Италия продолжает сохранять первенство по количеству объектов всемирного достояния ЮНЕСКО,что касается винных зон Пьемонте, то Ланге-Роэро и Монферрато стали первыми “призерами” в списке ЮНЕСКО, получившими признание за достижения, связанные с виноделием. Даже знаменитые французские холмы, где производят шампанское и Бордо не получили пальму первенства. Пьемонт первым достиг победного рубежа в номинации, благодаря “кандидатуре”, появившейся десять лет назад, в Канелли – винные погреба, которые называют “подземными соборами”.
АЛЬБА (Alba).
Жемчужина туризма, популярна своей красотой, любопытными ракурсами и конечно же общепризнанной индустрией продуктов питания. Сверхценные трюфели, престижные вина и вкуснейшие сладкие лакомства и Ferrero соблазнили гурманов всего мира.
Истоки горда Альбы конечно же до Римского происхождения, город вероятно, звался словом лигурийского или кельтского значения «città biancа» белый город. Город получил Имя с «Имприма́ту»— официальной декларацией, предоставленной высокопоставленным иерархом римским консулом Помпея Страбона и был крещен Alba Помпея. 7 век. н.э Как римский муниципалитет был включен в IX Реджио Лигурии Регионы Августа 11 территорий, на которые итальянский полуостров был разделен Августом.
Исторический центр Альбы, безусловно, интересен дворцами и историческими памятниками несомненной ценности, большим количеством эногастрономических лавок, баров и ресторанов, которые предлагают свою продукцию на все вкусы большому количеству туристов, круглый год. Поистине идеальная среда для прогулки, оживленная и спокойная одновременно.
На протяжение всего года жизнь города наполнена событиями.
Осень .... сезон, дарящий тысячам посетителей сокровища самой изысканной трапезы. Сентябрь знаменует начало одного из важнейших гастрономических мероприятий местной культуры.
Исторический центр города преобразовывается в «винный маршрут», где самые известные местные компании производители вин региона Пьемонте, территорий Ланга и Роэро, предложат Вам продегустировать лучшие шедевры их винных погребов.
Октябрь и ноябрь особенны самым известным событием гастрономии Пьемонте - FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D'ALBA (МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ). Каждый год, этот популярный исторический сюжет может похвастаться участием всемирно знаменитых гурманов : таких как Ален Делон, Софи Лорен, Принц Монако Альберт, Жерар Депардье, Фрэнсис Форд Коппола, Пенелопа Крус, Стинг и многие другие.
Сердцем Ярмарки является MERCATO DEL TARTUFO (ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ РЫНОК ТРЮФЕЛЯ). В этой гармоничной атмосфере, погружаясь в уникальный аромат, Вы можете по-настоящему познать трюфель. На рынке посетитель приобретает сертификационный клубень Tuber magnatum Pico. Это означает, что каждый трюфель проанализирован и гарантирован Комиссией Контроля Качества: контроль производится Судьями сенсорного анализа до продажи перед входом в павильон рынка. Комиссия постоянно присутствует на рынке и потребитель может в любое время обратиться к её услугам для тестирования купленного продукта.
На территории Интернационального Рынка Трюфеля так же представлены более ста стендов ВИННО-ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ВЫСТАВКИ (ALBA QUALITÀ), здесь туристы могут наслаждаться тонкостями обрамления самого ценного из бриллиантов- белого трюфеля. Главные герои выставки : великолепные вина Ланге и Роэро, увенчанные лаврами Barolo, Barbaresco, Roero, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita, Arneis e и Moscato; вкуснейшие кондитерские изделия прянной сласти из орехов и шоколада; сыры, особенного приготовления с редкими и своеобразными ароматами; разнообразные макаронные шедевры высшего сорта и колбасные изделия из мяса знаменитой породы Razza Bovina Piemontese. Все эти изысканные аппетитные драгоценности выполнены маэстро высокого класса, ревностно хранящими их секреты мастерства. Кроме того, все любители сытной кухни Пьемонте, смогут отведать здешние вкусности в ресторане павильона ярмарки.
Во время Ярмарки, очаровательная Альба демонстрирует своим посетителям великолепие своих современных зданий и и конечно же старый средневековый шарм. Город охвачен восхитительно сказочной атмосферой, благодаря воссозданию событий средневековой истории. Храбрые рыцари и нежные дамы в мягких бархатных платьях проводят Вас в увлекательное путешествие во времени.
Каждый год МЕЖДУНАРОДНУЮ ЯРМАРКУ БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ открывает LA GIOSTRA DELLE CENTO TORRI (КАРУСЕЛЬ СОТНИ БАШЕН)- это серия событий, связанных с фольклором. Первым, в хронологическом порядке, является l’INVESTITURA DEL PODESTA’ ( Церемония Инвеституры Главы Исполнительной и Судебной Власти) последняя суббота сентября. Хореографическая постановка представлена зрителю в сумерках ,обрамлена готической площадью del Duomo и освещена магическими огнями факелов. Повествованию этого важного исторического момента жизни города, следует яркий КОСТЮМИРОВАННЫЙ ПАРАД и в завершении публика приглашена вкусить наслаждение, самого ожидаемого и взрывного события ярмарки, незабываемой ГОНКИ НА ОСЛАХ.
Заключительные события ярмарки BACCANALE DEL TARTUFO ( ПИР ТРЮФЕЛЯ) и IL BORGO SI RIEVOCA (ПРАЗДНОВАНЬЕ КВАРТАЛОВ) , третья суббота и третье воскресенье октября. В волшебную ночь ВАКХАНАЛИЯ ТРЮФЕЛЯ Альба превращается в красивый и шумный средневековый город. Посетителей встретят таинственный свет лампад и факелов а так же наслаждение вкусами и ароматами прошлого. Не обходится без музыки и бродячих артистов, тысячи ряженных горожан воскрешают прошлое, повернув время вспять.
В четвёртое воскресение октября проводится FESTIVAL DELLA BANDIERA (ФЕСТИВАЛЬ ФЛАГА). Клуб Знаменосцев основан в Альбе в 1969 году с целью возродить древние игрища со знаменем, которые оживляли и украшали самые престижные церемоний в период между двенадцатым и восемнадцатым веками.
Хрупкость и тонкость весеннего пейзажа Ланге восхитительны , весна пора возрождения и расцвета… в Альбу возвращается "VINUM" ТРАДИЦИОННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ВИНА. Презентация « нового урожая » наименований марочных вин: самые знаменитые и искустные сомелье представляют более чем 130 ведущих производителей вин. Более чем 400 новых этикеток проходят дегустацию и состязаются в борьбе за престижное наименование.
Сердце фестиваля - ЕNOTECA DI LANGHE E ROERO, здесь проводится дегустация и опытные сомелье сближают потребителей с миром изысканной сенсорной культуры вина и даруют вдохновение сотням интернациональных журналистов, профессионалам виногастрономии .
Лето в Альбе характерно яркой насыщенностью тонов красок и ощущений которую дарит музыка. ALBA MUSIC FESTIVAL ITALY & USA , МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ИТАЛИИ И США, проводится в Альбе с 2004 года , в течение двух недель в мае и июне, и три недели в конце июля и начале августа. Фестиваль включает более 50- ти концертов музыкальных и вокальных солистов и оркестров, оперы, мюзиклы, спектакли, семинары , work-shop и множество других событий музыкальной стихии. Бесплатные публичные выступления инструменталистов, композиторов и артистов прибывших более чем из 20-ти стран мира. Американские музыканты, студенты и гости каждый год встречаются со своими итальянскими коллегами.
Шарм спектаклей подчёркивает неординарность выбора концертных пространств : спектакли разворачивают действие в залах античных кафедралей, на эспланадах древних замков и в обрамлении готических площадей. Каждый год следуют восторженные отклики аудитории о восхитительной программе и престижном спектре гостей фестиваля.
наряжает джазом самые красивые площади города. Каждый год летом, в первую неделю июня, проводятся Концерты в течении четырёх дней. Вечером, в барах исторического центра Альбы, музыкальные джазовые аперитивы посвящаются определённой теме музыкального семинара.
БАРОЛО (BAROLO).
Здесь более 200 лет назад, началась красивая романтическая история о любви, рыцарстве, побеге со счастливым концом. История вина Бароло которое и было названо в честь места рождения. “Никто тогда не мог предположить, что однажды оно станет королём вин, и вином королей».
Бароло это город вина в прямом смысле этого слова: его присутствие вдыхается на каждой улочке. Вино королей даровало городу значимость “священного места”, где приверженцам культа вина следует время от времени платить дань “паломничеством”. Вино это метафора, история, признание и неформальность …
Замок Фалетти считается гордостью города,расположившись у его стен можно насладиться красивейшими пейзажами, самых престижных crus Бароло. За эти годы замок был полностью реставрирован и с сентября 2010 года открыт для публики WiMu самый инновационный Музей Вина в Италии. В подземной части замка, Вас ждут редчайшие сокровища Винных Погребов Enoteca Regionale Del Barolo .
ЗАМОК ГРИНЦАНЕ-КАВУР (Castello di Grinzane).
Бывшая резиденция графа Камилло Бенcо ди Кавур (Camillo Benso di Cavour), первого премьер-министра объединенной Италии, благодаря которому это объединение и состоялось.
Каждый год, в начале ноября, в замке Гринцане Кавур происходит Интернациональный Аукцион Белого Трюфеля Альбы с участием самых известных личнстей политики, культуры, гастрономии, jet set и VIP всего мира.
Музей Ланге, раскрывающий посетителю искусство и ремесла прошлых времен, сопровождая его в путешествии в историю территории, её культуру и традиции.
Замок, украшенный несколькими комнатами редкой красоты, предлагает на обозрение инструменты аристократической и крестьянской жизни, сопровождаемые этнографическими маршрутами, воспоминаниями графа Камилло Бенсо.
БАРБАРЕСКО (Barbaresco).
Территория Барбареско была заселена с доисторических времен. В то время красивые и плодородные холмы вдоль берегов реки Танаро были покрыты густыми лесами и проживали там кельтские и лигурийские племена Стазиелли. Древние племена считали лес священным, поклоняясь кельтской божественности «Мартинингене», считали что она дарует им силу и стойкость вековых дубов. Легенда гласит, что римляне, великие поклонники виноградной лозы, прибыли на территорию Барбареско и вырубили гигантские дубовые леса, символ силы и сопротивления местных племён. С приходом римлян эта область была посвящена богам войны и вина- Марсу и Дионису.
ЛА-МОРРА (La Morra).
Античный городок, окружённый живописным великолепием холмов Ланге, знаменит производством вина Barolo, расположен в 13 километрах от Альбы и включает в себя деревни Аннунциата, Берри, Ривалта и Санта-Мария.
В древности Мурра была основана в конце 12-го века муниципалитетом Альбы: жители считались гражданами Альбы, пока позже Ла Морра не стала свободным муниципалитетом. Что касается происхождения названия, существует множество версий: от термина «мурра», бенедиктинский топоним, обозначающий «закрытое место», окруженный каменными стенами, в которых содержался скот (прежде всего овцы и козы); “Мора”, приятный плод ежевики; или “мола”, жернова, подобного тем, которые когда-то добывались и обрабатывались в местности Кроера, ниже Брикко дель Денте.
La Morra имеет свои собственные Уставы, датируемые 1402 годом, в которых сорт винограда “Nebiolium” (нынешний Nebbiolo) цитируется употребляемым для производства превосходного вина.
БРА (Bra).
Город Cheese, Salsiccia di Bra, Slow food и Пьемонтского барокко. Волшебное место между Ланге и Роэро.
Пожалуй, округлый фасад ратуши, церковь Санта-Кьяра, шедевр королевского архитектора Бернардо Антонио Виттоне, самый незаурядный монумент города. Центральная улица Виа Кавур, место встреч и кафе, где также проводил свои дни писатель Джованни Арпино. Не говоря уже о Zizzola, символическом здании города, которое наблюдает за всем с вершины холма Монтегульельмо.
Бра также является городом вкусной еды и отличных вин, превосходство которых известно и ценится даже за пределами национальных границ. Кто никогда не слышал о знаменитой сырой телячьей к колбасе Бра (Salsiccia di Bra) , разрешенной непосредственно Домом Савойи? Не говоря уже о сыре, который носит название самого города: Bra Dop – мягкий и твердый – наслаждение для вкуса и чувств, отмечаемый международной ярмаркой «Cheese! Формы молока».
Очень ценное наследие,оставит город потомкам-«Слоу Фуд» (Slow food) это международное культурное движение, действующее в форме некоммерческой ассоциации в Бра с 1986 года. Ассоциация объединяет миллионы людей в более чем 160 странах. Slow food так же работает в сфере образования, создав издательство Slow Food Editore и «Магистр пищевой культуры и устойчивого туризма» в Университете гастрономических наук в Полленцо.
ПОЛЛЕНЦО (Pollenzo).
Начиная с 1835 года на территория римского города Pollentia, по воле Карла Альберта строится новая королевская резиденция Савойской династии. В 1997 году организация ЮНЕСКО внесла замок ПОЛЛЕНЦО, наряду с другими усадьбами , дворцами и общественными зданиями созданными по заказу Савойской династии, в список Всемирного Наследия.
Замок был стилистически пересмотрен в шестнадцатом веке и принял броскую форму маньеризма. Однако, вмешательство королевской династии имело и положительные стороны: множество мастеров живописи, архитектуры и скульптуры способствовали восстановлению и расширению структуры и окружающего города, сохранив при этом оригинальный план строительстап. В конце девяностых годов по инициативе Слоу Фуд был реализован проект по восстановлению СТРУКТУРНОГО КОМПЛЕКСА АГЕНТСТВО. Сегодня, он распологает Университетом Гастрономических Наук, Банком Вина и гостиницей Агентства в приложении к Ресторану Garden.
Первый « университет вкуса » в мире . УНИВЕРСИТЕТ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ НАУК является междисциплинарным учебным заведением. В нём обучается элита агропродовольственного сектора , формируя рациональную и эмоциональную совокупности имиджа вкуса. Где, как не в Италии мог возникнуть, «университет удовольствия за столом»? Это учебное заведение свидетельствует об академическом достоинстве пищи и питания и интерпретирует эти факторы как многогранные и трансдисциплинарные явления новой культуры питания.
БАНК ВИНА родился с целью создания исторической памяти итальянского вина. В подвалах девятнадцатого века, расположена эта богатая и уникальная в мире винная витрина, где вы можете узнать всё о великих винах Италии: посетить музей и ознакомиться с програмой дегустации и презентации образа и культура вина. БАНК ВИНА знаменит своим достоянием : более ста тысяч бутылок трехсот лучших винодельческих предприятий страны, которые стали доступны в результате многих лет кропотливой селекции. Вы можете преобрести редкие исторические этикетки, вин в единственном экземпляре. Это настоящий эксклюзивный shopping.
АСТИ (Asti).
Город расположился на живописных холмах Монферрато и дарует гостям уникальную ведуту на виноградники, чередующиеся лиственными лесами и фермерскими домами. Замки, усадьбы, башни и руины венчают покатые вершины холмов. Бесчисленные церкви и часовни создают мистическое и архитектурное очарование.
Асти это город искусства и древний шарм средневековыя. Религиозные постройки великолепны: Кафедральный собор, одна из самых важных готических церквей в регионе, Соборная церковь Сан-Секондо, Ротонда Сан-Пьетро и Сан-Паоло, комплекс, состоящий из дворца, построенного в 12 веке и баптистерий Сан-Пьетро особой восьмиугольной формы.
Фольклор Асти богат идеями и традициями, уходящим корнями в античную историю и крестьянскую культуру. В сентябре проводится знаменитый Палио, захватывающие скачки на лошадях без седла, в которых соревнуются древние кварталы города.
Асти связан с давней традицией виноделия. Это одноименное игристое вино, полученное путем отжима винограда Москато и Москато д’Асти, двух престижных вин с контролируемым и гарантированным указанием места происхождения. Все вина провинции Асти: Москато , Дольчетто, Барбера можно попробовать на многочисленных больших и малых винодельнях этого района. Douja d’Or – очень популярное событие местного виноделия, дегустация и продажа лучших вин итальянского винного мира, так же достойно посещения.
КАНЕЛЛИ (Canelli).
История города Канелли очень древняя, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки римской эпохи, найденные на его территории.
Канелли известен во всем мире как столица игристого вина. Виноделие начало развиваться в восемнадцатом веке, благодаря выдающимся виноградникам мускат. Производство знаменитых Moscato d’Asti и Asti Spumante, остается одним из основных ресурсов города.
Среди секретов, гарантирующих абсолютное качество вин Канелле, фундаментальная роль заключается в их выдержке: знаменитые Подземные соборы ( признанные всемирным наследием ЮНЕСКО) исторических домов игристых вин Bosca, Contratto, Coppo и Gancia. , настоящие шедевры инженерной и энологической архитектуры, таящиеся на глубине 6 км в недрах города.Эти структуры гарантируют подходящую постоянную температуру и влажность, необходимые изысканности и качеству игристых вин.
ПРОГУЛКИ В РАЮ ПЕЙЗАЖЕЙ И ВКУСОВ можно совместить с посещением местных производителей вин, сыров, мясных и кондитерских изделий и охотой на трюфель.